A empresa inglesa Enviro-Cool criou um aparelho que promete “gelar” a bebida a 4º centígrados em 45 segundos.

Chamada de RapidCool (Gelo rápido), também promete economizar energia.

A pesquisa recebeu 760 mil euros da União Europeia por causa da redução de energia que pode gerar em supermercados e lojas do gênero.

Em toda a Europa, refrigeradores e freezers consomem aproximadamente 85TWh anualmente, energia suficiente para sustentar 20 milhões de residências.

A máquina Rapidcool deve gerar uma economia acima de 80% comparada com refrigeradores e 54% em relação aos freezers.

Já houve várias tentativas de criar uma máquina capaz de gelar líquidos rapidamente, mas esbarravam no fato de que a bebida congelava rapidamente e impedia o consumo.

TheO aparelho usa a tecnologia patenteada V-Tex, que faz a rotação da bebida em velocidade e cria o efeito “Rankine vortex”.

Essa técnica, de acordo com a empresa, mistura bebidas carbonadas, mas evita o efeito de frizzing e o congelamento.

Da Redação