Mercadoria era comercializada de forma inadequada em açougue na BA. Apreensões de alimentos vencidos são recorrentes na região, diz órgão.

A Vigilância Sanitária de Barreiras, apreendeu na manhã desta quinta-feira (16), mais de uma tonelada e meia de carne em um açougue da cidade. Segundo o coordenador de vigilância sanitária, Márcio Pita, a carne apreendida foi abatida ilegalmente e comercializada no bairro de Santa Luzia.

Carne é apreendida no interior da Bahia
(Foto: Imagens/TV Bahia)

Ainda de acordo com a vigilância, parte da carne apreendida estava estragada, imprópria para o consumo. O coordenador informou ao G1 que foi encontrado pelo de animal misturado a diversos tipos de carne. A Vigilância chegou ao local após denúncia.

De acordo com o coordenador Márcio Pita, a apreensão foi feita de forma educativa, uma vez que não é de desejo do órgão que o comerciante se prejudique, mas um processo criminal pode ser aberto em defesa da saúde pública.

“Um açougue tem que ter a parte física adequada, com alvará sanitário, com condições de higiene adequada, azulejos, banheiro limpo e câmara frigorífica higienizada. Fazemos a fiscalização constantemente dos açougues para ver a procedência da carne”, disse o coordenador em entrevista ao G1.

Segundo a Vigilância Sanitária de Barreiras, no momento da apreensão, o comerciante alegou que não tinha conehcimento das normas de segurança.

Ainda de acordo com o coordenador, as apreensões de alimentos estragados na região são frequentes e os moradores das localidades estão se conscientizando e denunciando as irregularidades.

“Já apreendemos mortadela vencida de 2010 que estava em uma pizza em um supermercado da região. A suspeita é de que esses produtos já estejam vindo vencidos das distribuidoras de centros maiores com o objetivo de descartar no interior achando que não tem fiscalização”, alerta Márcio.

Por: G1 BA